Banyak yang beranggapan bahwa membuat kaldu ayam hanya tinggal merebus ayam dan memakai kuah hasil rebusan tersebut untuk kaldu ayam.Sehingga tidak heran kalau kaldu ini dijadikan sebagai salah satu bahan dasar Makanan Pendamping ASI atau MPASI. Protein dapat membantu pertumbuhan rambut dan gigi bayi dan anak-anak.Penelitian UNMC menemukan asam ami